Para tener en cuenta

Observa el amanecer por lo menos una vez al año. Estrecha la mano con firmeza, y mira a la gente de frente a los ojos. Ten un buen equipo de música. Elige a un socio de la misma manera que elegirías a un compañero de tenis: busca que sea fuerte donde tú eres débil y viceversa. Desconfía de los fanfarrones: nadie alardea de lo que le sobra.Recuerda los cumpleaños de la gente que te importa. Evita a las personas negativas; siempre tienen un problema para cada solución. Maneja autos que no sean muy caros, pero date el gusto de tener una buena casa. Nunca existe una segunda oportunidad para causar una buena primera impresión. No hagas comentarios sobre el peso de una persona, ni le digas a alguien que está perdiendo el pelo. Ya lo sabe. Recuerda que se logra más de las personas por medio del estímulo que del reproche. Anímate a presentarte a alguien que te cae bien simplemente con una sonrisa y diciendo: Mi nombre es fulano de tal; todavía no nos han presentado. Nunca amenaces si no estás dispuesto a cumplir. Muestra respeto extra por las personas que hacen el trabajo más pesado. Haz lo que sea correcto, sin importar lo que otros piensen. Dale una mano a tu hijo cada vez que tengas la oportunidad. Llegará el momento en que ya no te dejará hacerlo. Aprende a mirar a la gente desde sus sandalias y no desde las tuyas. Ubica tus pretensiones en el marco de tus posibilidades. Recuerda el viejo proverbio: Sin deudas, sin peligro. No hay nada más difícil que responder a las preguntas de los necios. Aprende a compartir con los demás y descubre la alegría de ser útil a tu prójimo. (El que no vive para servir, no sirve para vivir). Acude a tus compromisos a tiempo. La puntualidad es el respeto por el tiempo ajeno. Confía en Dios, pero cierra tu auto con llave. Recuerda que el gran amor y el gran desafío incluyen también 'el gran riesgo'. Nunca confundas riqueza con éxito. No pierdas nunca el sentido del humor y aprende a reírte de tus propios defectos. No esperes que otro sepa lo que quieres si no lo dices. Aunque tengas una posición holgada, haz que tus hijos paguen parte de sus estudios. Haz dos copias de las fotos que saques y envíalas a las personas que aparezcan en las fotos. No olvides que el silencio es a veces la mejor respuesta. No deseches una buena idea porque no te gusta de quien viene. Nunca compres un colchón barato: nos pasamos la tercera parte nuestra vida encima de él. No confundas confort con felicidad. Nunca compres nada eléctrico en una feria artesanal. Escucha el doble de lo que hablas (por eso Dios nos dio dos oídos y una sola boca). Cuando necesites un consejo profesional, pídelo a profesionales y no a amigos. Aprende a distinguir quiénes son tus amigos y quiénes son tus enemigos. Nunca envidies: la envidia es el homenaje que la mediocridad le rinde al talento. Recuerda que la felicidad no es una meta sino un camino: disfruta mientras lo recorres. Si no quieres sentirte frustrado, no te pongas metas imposibles. La gente más feliz no necesariamente tiene lo mejor de todo ... Simplemente disfruta al máximo de todo lo que Dios pone en su camino .

Creen que encontraron la fórmula para vivir 125 años

Lo señaló un grupo de científicos españoles, luego de crear una "raza" de ratones transgénicos que viven un 45% más que el resto de esos animales "Es como si los humanos viviéramos un promedio de 125 años", dice María Blasco, quien encabezó la investigación del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas de España, la cual creo un grupo de ratones transgénicos que viven un 45% más gracias a la manipulación de la enzima telomerasa y los genes p53 y p16. Según explican los científicos, los cromosomas tienen extremos llamados telómeros, fundamentales en la vida de las células, los cuales se acortar con el paso del tiempo. Sin embargo, cuando el organismo comienza a envejecer los telómeros se van acortando. Luego de este detalle, los investigadores dijeron que se manipulo esta enzima para alargarla, lo que equivale a prolongar la vida. Sin embargo, también se mencionó al gen p53 y al p16. El primero es el responsable de controlar la calidad de las células y rastrea a los genes que provocan tumores, mientras que el segundo actúa también como un controlador de posibles cánceres. Manuel Serrano, otro colaborador de este equipo de científicos, indica que "al activar p53 y p16 en los ratones, la incidencia de cáncer disminuye prácticamente a cero, (pero) no pensamos que los ratones vivan más porque tengan menos cáncer, sino porque estos genes también protegen del envejecimiento", publicó el diario Clarín.fuente infobae

Carpinteria

Aca dejo un par de link que los enconte en una pagina amiga http://www.psicofxp.com/forums/como-hago.197/571980-manual-de-carpinteria.html Son todos sobre carpinteria estan interesantes las pag: www.rolando.mimecanicapopular.com/ www.thewoodwhisperer.com/ www.mimecanicapopular.com/carpinteria.php

60 años sin comer ni beber Ahmedabad INDIA

INDIA ENCUENTRO CON EL GURU QUE NI COME NI BEBE... ... ¿Y MIENTE? La periodista viaja a Gujarat para hablar con el santón que dice no probar alimento desde los 11 años. Los médicos, tras examinarlo durante 10 días, destacan que lo más sorprendente es que no ha orinado. Otros no lo creen ALEXIA TORRES. Ahmedabad (India) Los habitantes de Ahmedabad, la capital de Gujarat, están de suerte. Prahlad Jani, o Matajee, para sus fieles, dejó por unos días la cueva donde vive, en un lugar remoto de la región, y se encuentra en la ciudad. Hoy ha bendecido a miles de personas que han venido a verle. Algunos le traían a un hijo para que lo sanara, otros sólo querían ser tocados por el hombre santo.A nosotros nos recibe por la noche en la residencia de su amigo V. Chaudhari, quien dice haber sido compañero de juegos de infancia del místico. Nuestro hombre aparece en escena con una velocidad y soltura increíbles para la edad que dice tener, 76 años. A un metro de distancia, viendo las profundas arrugas en su frente y su barba blanca, ya se percibe que es un hombre mayor, pero en forma. Al principio, Matajee no habla. Está sentado en una mecedora con las piernas cruzadas y la mirada perdida. Sólo reacciona para jugar con el niño pequeño de la casa, al que coge en brazos.Menos sus pulseras, pendientes y aro en la nariz, que son de oro, todo en él es rojo: su sari de seda, su collar de piedras preciosas, su tika o marca roja en la frente que indica su devoción religiosa, sus calcetines y zapatillas, el pintauñas que decora sus manos A simple vista llaman la atención dos cosas, el que vista un traje de mujer, imitando a la diosa que venera, y que sus ropas sean tan nuevas y espléndidas. Llega el traductor de gujarati y nos trasladamos a un dormitorio. Parece que corre en vez de caminar, tiene una agilidad extraordinaria. Se sienta en la cama y comienza la entrevista. No es la primera vez. Su historia ya viene precedida por la atención de publicaciones que, como Time, se han hecho eco de sus sorprendentes hazañas místicas. Publicidad anapixel PREGUNTA.- Usted dice que hace muchos años que no come ni bebe.¿Por qué dejó de hacerlo? RESPUESTA.- A los 11 años vi la figura de la diosa [se refiere a Durga, también llamada Matajee]. Me tocó la lengua [se toca la lengua con los dos dedos] y desde ese día no necesito comer ni beber. P.- Una persona que no coma ni beba durante mucho tiempo, se muere. ¿Usted por qué sigue viviendo sin ingerir ningún alimento? R.- La diosa me tocó la lengua. La energía me llega por aquí [se toca la cabeza]. La prueba comenzó el 12 de noviembre. Los médicos que le recluyeron durante 10 días en el Hospital Sterling bajo estricta vigilancia y control médico explican que aguantó sin comer y beber durante ese tiempo. Este hecho no les causa ninguna impresión. En India es común el ayuno prolongado entre los ermitaños o gurús. Lo que más les impresiona es que no haya orinado. «Se puede aguantar sin ingerir líquidos o sólidos, pero si una persona no expulsa orina durante tres días o más, sus riñones enferman», apunta el doctor Urman Dhruv, dietista y secretario de la Asociación de Médicos de Ahmadabad, un colectivo que actuó de testigo y parte en este experimento científico. El doctor Dhruv explica que hallaron formación de orina, y que parece que fue absorbida por las paredes de su vejiga. «No encontramos ninguna explicación científica a este hecho, invitamos a especialistas de todo el mundo a que aporten su conocimiento», resalta el doctor Shah en su despacho del Hospital Sterling. También encontraron pequeños restos de heces en su intestino grueso, pero, según ellos, pudo ser formada por las secreciones del aparato digestivo. Esto, que también es anormal desde el punto de vista médico, no les conduce a constatar que el gurú lleve décadas sin comer. «No apoyamos la teoría de que este hombre haya pasado 60 años sin comer ni beber. La única certeza que presentamos es el resultado de estos 10 días, y no encontramos explicación científica a cómo funciona su metabolismo». Los doctores nos enseñan la habitación en donde lo recluyeron durante una semana, que fue extendida a 10 días por el buen estado físico y psíquico del paciente. Según explican, sellaron el cuarto de baño y le pidieron que no se duchara ni lavara para poder comprobar que no ingería ni expulsaba líquidos. Él accedió, sólo pidió un vaso de agua con el que enjuagarse la boca cada día.La cantidad de líquido se medía antes y después de la operación para estar seguros de que no se tragaba ni una gota. Parece que al salir Matajee sólo había perdido un poco de peso, pero su buen estado de salud era digno de mención. A los siete días de encierro, después de hacerle los correspondientes análisis de sangre y pruebas rutinarias, le obligaron a subir seis pisos de escaleras para comprobar su forma física. Al llegar al último, le midieron las pulsaciones. Contaron sólo 55, una marca reservada a los mejores atletas, impensable para un señor de 76 años que ha pasado una semana de ayuno. Los médicos llegaron con 100 pulsaciones. Un laboratorio de Nueva Delhi llamado DIPAS, y su director, el profesor Selwamurthy, están examinando ahora todas estas pruebas médicas y preparando un trabajo de investigación sobre Matajee.El estudio está en estos momentos parado por la enfermedad de uno de los investigadores. A los doctores Dhruv y Shah sólo se les ocurren dos posibles hipótesis para explicar el metabolismo sobrenatural de este sadhu o santo. La primera, que sobreviva no de ingerir calorías, sino de absorber otra fuente de energía, como la solar. La segunda, que estas personas que pasan desde pequeños mucho tiempo dentro de una cueva, se acostumbran a ingerir aguas subterráneas con alto contenido en minerales, lo que puede constituir un aporte energético extra. Sus vecinos del pueblo de Ambaji, el lugar más cercano a la cueva donde vive, y sus fieles en general, aseguran que hace muchos años que no come, y que vivirá así todos los años que quiera.Nosotros seguimos interesados en su vida. P.- ¿Qué actividades hace en un día normal? R.- Medito las 24 horas [su amigo añade que duerme entre tres y cuatro horas al día]. P.- ¿Por qué decidió llevar esta vida de meditación y soledad? R.- A los cinco años dejé a mi familia, me escapé al bosque a buscar la salvación. P.- ¿Sigue en contacto con su familia? R.- Sí, tengo cinco hermanos y una hermana. No tengo amigos. En estos momentos suena un teléfono móvil. Todos nos quedamos estupefactos cuando el gurú mete la mano dentro de sus vestimentas y saca un Nokia rojo brillante enfundado en un plástico con cremallera, último modelo en fundas para móviles. Mira hacia la pantalla, como si pudiese reconocer el número que llama, luego se lo acerca a la oreja y comienza a hablar. Cuando cuelga pregunto quién le ha llamado. «Es la gente que pregunta cuándo va a regresar al pueblo», dice su amigo-representante. Me intereso sobre la cobertura de los móviles en las cuevas y la posibilidad de cargarlos, y me contesta que sólo lo usa cuando está en la capital, en su casa, y que todo el mundo tiene móviles hoy en día. De todas formas veo que sabe utilizarlo, no sólo recibe, sino que es capaz de llamar. Un gurú muy comunicativo.Para haber recomenzado a hablar, como él dice, hace poco tiempo, demuestra bastante soltura en su discurso telefónico. P.- ¿Sigue viendo a la diosa Matajee? R.- Sí, se me aparece tres o cuatro veces al mes, cuando medito.Me pide que formule un deseo, pero yo no pido nada [aquí su amigo le recuerda que estuvo en silencio muchos años, que lo cuente].Durante años no hablé, empecé a hablar de nuevo hace cinco años, porque me di cuenta de que mi lengua estaba menguando por falta de ejercicio. P.- ¿Cree que tiene poderes especiales? R.- Tengo una gran confianza en mí mismo, pero no poderes. P.- ¿Cree que hay en el mundo otra gente como usted? R.- Creo que sí, otro ser humano podría hacer lo que yo hago por medio de la meditación y el yoga. Prahlad Jani sabe que hay muchos más como él. En la India es frecuente ver a hombres que dedican su vida a la completa meditación, o a peregrinar de templo en templo llevando una vida austera y completamente mística. Los que meditan y practican yoga durante horas, los yoguis, consiguen un nivel de abstracción equiparable al trance. Los jainistas, seguidores de una de las religiones más antiguas del mundo, son capaces de ayunar durante un mes o 45 días. Hay muchos casos documentados. El más llamativo sucedió hace casi 10 años. Jain Muni Shri, un hombre de 64 años, ayunó 201 días, sólo tomando dos vasos de agua diarios. Los hombres sagrados o holy men, como nuestro entrevistado, son respetados y queridos.De ellos se dice que pueden hablar con los dioses, conocer sus deseos e incluso persuadirlos para hacer ciertas cosas. Deben de vivir de una forma muy simple, sin lujos ni dinero; deben dejarse crecer el pelo e ir descalzos si es posible. Casi nunca salen en los medios de comunicación. Su práctica es demasiado normal y conocida. Son miles los que existen en la India. Los que sí acaparan atención y atraen a devotos son algunos que se atribuyen poderes sanadores o milagros. Por todo el país hay algunas ONG que se ocupan de alertar contra estos estafadores y la falsedad y ánimo de lucro que les rodea. PROFESIONAL POSANDO Antes de la entrevista, el anfitrión de la casa anima al protagonista a que me enseñe el mini-templo instalado en su casa. Matajee me invita a sentarme a su lado mientras enciende incienso. Veo que, aparte de Durga, su diosa predilecta, están representados Shiva, Krishna y Kali. Es un altar muy nuevo y completo, donde abundan las figuras de bronce y escasean las estampas de papel.El gurú parece un profesional posando para las fotos. P.- ¿Sabe quién gobierna la India, quién manda? R.- No, no me interesa la política. P.- ¿Sabe quién es Mahatma Gandhi? [nació en su misma región y murió cuando él era un niño]. R.- No sé lo que pasa en el mundo, yo sólo conozco el bosque. P.- Pero cuando viene a esta casa duerme en esta cama [una cama de matrimonio, nueva y confortable]. ¿No prefiere dormir aquí que hacerlo en una cueva? R.- Yo prefiero dormir en la cueva, pero no me importa hacerlo aquí. La citada cama, en donde permanece sentado durante la entrevista, pertenece a su amigo Chaudhari. La habitación y, en general, la casa, denotan un nivel de vida bastante superior a la de un hindú de clase media-alta. Chaudhari es el presidente del Partido del Congreso de un distrito de Ahmedabad, el partido heredero de los legendarios Nehru y Gandhi. Ahora esta formación política ejerce de oposición en el estado de Gujarat, un Estado que destaca por ser uno de los más integristas del subcontinente. Está prohibida la venta de alcohol. En el año 2002, en unas revueltas de origen étnico-religioso, grupos de hinduistas asesinaron a 2.000 musulmanes. La policía y los poderes públicos destacaron por su dejadez. Para ser un político famoso y atraer votos, el candidato de Gujarat tiene que hacer campaña en los templos. Si sale en la foto acompañado de hombres santos, como Prahlad Jani, su popularidad sube. Chaudhari se muestra en todo momento muy solícito, incluso nos regala unas 25 fotografías de Prahlad cuando era joven, aparte de fotos carné del santo para llevar en la cartera. No se queda ahí, sino que intenta aumentar su leyenda. Señalando a un chico minusválido dice que ahora anda, después de ser bendecido por su amigo el gurú. La entrevista continúa. P.- ¿Qué piensa de toda la atención mediática que hay en torno a usted? R.- No me interesa. P.- Hay gente que piensa que toda su historia es inventada y que usted dice todo esto para sacar beneficio, para ganar dinero.¿Qué les contesta? R.- Mucha gente viene a mí porque tiene miserias y penas. Me dan dinero, pero al final del día se lo entrego al templo o a los pobres [en este punto, le dice al traductor que se está haciendo tarde y que tiene cosas que hacer]. P.- Déjeme hacerle una última pregunta. ¿Cuál era su comida favorita, qué recuerda del sabor de la comida? R.- No recuerdo nada, no sé lo que me gustaba. ESCEPTICISMO CIENTIFICO La comunidad científica tampoco parece muy entusiasmada por estudiar el metabolismo de Matajee. Según el director del hospital, ha recibido llamadas de médicos de Austria, pero de ningún país más. Para el doctor Dewan, del Max Healthcare, un prestigioso hospital privado de Nueva Delhi, el hecho de que un hombre no orine por varios días es algo sobrenatural, pero el hecho de que una asociación de médicos, como la de Ahmadabad, certifique un fenómeno parecido, no parece impresionarle. «Hoy en día cualquiera puede inscribirse en una asociación de éstas. Lo que se debería hacer es repetir estas pruebas de nuevo, con doctores de distintos hospitales». Ni él ni cualquiera de los profesionales de la sanidad consultados piensan que sea posible que alguien pase 60 años sin comer ni beber, y consideran que es muy extraño que una persona no expulse orina en más de 72 horas. La mayoría, sin embargo, sí cree que es posible, por medio de la meditación, superar situaciones extremas, evitar o menguar el sufrimiento o el hambre. Al acabar la última respuesta, el gurú se levanta, coge mis manos entre las suyas, se inclina en señal de saludo y se despide.Esta vez lleva su móvil en la mano. Son las 22.30 de la noche.Mañana regresa al pueblo en el coche de su amigo. No está muy claro por cuánto tiempo se quedará en la cueva esta vez. Parece que tiene en mente hacer una gira por los pueblos vecinos, para repartir unas cuantas bendiciones. Las futuras pruebas médicas a las que se someta el ermitaño pueden ser muy reveladoras. Mientras, debe satisfacer la demanda de expectación levantada a su alrededor. Esperemos que le quede tiempo para continuar meditando.

Adictos al chocolate Quiero chocolate Yaaa!!!

Falsas creencias El chocolate es uno de los alimentos asociado a falsas creencias desde los inicios de la Historia. Ha sido acusado de provocar enfermedades, de curarlas, de tener poder afrodisíaco, de ser un eficaz tratamiento de belleza... Al frente de estos rumores, destaca la supuesta adicción que provoca su consumo de forma prolongada. Aunque no se ven situaciones extremas de personas exigiendo su dosis de chocolate es popularmente aceptado que el chocolate "engancha". Todos conocemos a alguien que, a pesar de que no lo reconozca, siente una especial pasión por el chocolate en cualquiera de sus múltiples presentaciones. Los falsos mitos sobre el chocolate son abundantes. Entre ellos destacan los que acusan al cacao de provocar enfermedades como el dolor de cabeza, alergia, acné, caries u obesidad. La comunidad medica y científica ha convenido en que, en general, estas enfermedades no son provocadas de forma directa por el chocolate o sus derivados si el consumo del mismo es moderado. Como alimento, el chocolate puro es nutricionalmente el más adecuado para ser consumido, en especial aquel que contiene un 70% o más de cacao en su composición. En cambio, la tradición hace que el chocolate más consumido, el chocolate con leche, contenga gran cantidad de leche entera y azúcar, y por lo tanto sea el menos recomendable para una buena salud. Existen dos interpretaciones sobre la necesidad de consumo de chocolate por parte de los individuos. Por un lado, hay científicos para los que el ansia por comer chocolate, que varía de unas personas a otras, tiene una base neurológica. El chocolate o sus componentes desencadenan reacciones fisiológicas a nivel cerebral que pueden generar un ansia o "adicción" a la sustancia. Para la otra corriente de pensamiento, estas reacciones ansiosas se circunscriben a un aprendizaje, el consumo de chocolate sería una respuesta conductual generada, fundamentalmente, por la educación. ¿Adictos al chocolate? El chocolate no puede ser incluido en la categoría de sustancia adictiva Adicción imposible El chocolate no puede ser incluido en la categoría de sustancia adictiva. No se deben confundir dos cosas distintas e incluso divergentes como son el anhelo y la adicción. El anhelo, el ansia, es un deseo no satisfecho de una sustancia que provoca placer, como puede ser el chocolate. El anhelo es generado, habitualmente, por situaciones de estrés, y la sustancia deseada, en este caso el chocolate, hace desaparecer la tensión de manera más efectiva que cualquier otro medio. En la adicción, en cambio, el consumo habitual de una sustancia es el eje del problema, esa sustancia se va convirtiendo progresivamente en menos efectiva para satisfacer una necesidad y, en consecuencia, provoca la aparición de un síndrome de abstinencia cuando se intenta abandonar el consumo de la sustancia en cuestión. Ahora bien, no podemos llamar adicción al uso o abuso del chocolate por parte de ciertos individuos. El doctor Antonio Bulbena, jefe de Psiquiatría del Hospital de Mar y profesor titular de la Universidad Autónoma de Barcelona, realizó un completo estudio para intentar determinar si el chocolate podía seguir el patrón de consumo de una droga. Una de las conclusiones a las que llegó es que muy lejos de esto, desde un punto de vista fisiológico, sería necesario el consumo de unos 15 kilos diarios de chocolate para que un individuo pudiera llegar a tener en el organismo la cantidad de sustancias potencialmente adictivas que dicen que contiene el chocolate. "Se trata de un dato tomado estrictamente desde el punto de vista cuantitativo, y farmacológico. Aunque no lo considero un frase muy acertada, en relación a los medios de comunicación tuvo su efecto: sirvió para reducir el mito de que el chocolate produce adicción." El experto insiste en que conviene diferenciar una cosa de la otra, "no podemos pensar que porque una sustancia nos guste mucho, sea adictiva." Declarándose adictos El doctor Bulbena y su equipo descubrieron que entre un 15% y un 18% de los encuestados en su investigación se declaró adicto al chocolate. La valoración que puede hacerse de este dato es que los resultados tan elevados se obtienen al ser una sustancia alimenticia y sin carga social negativa asociada al individuo. "La gente se declara adicta porque lo encuentra divertido, gracioso... lo que no pasa por ejemplo con otras sustancias como la heroína". Éste no es un caso aislado. Estos efectos también se pueden experimentar con otros productos: en otros estudios un 12% de los encuestados se declara adicto, por ejemplo, a las aceitunas, tal y como apunta Bulbena. "Más que de adicción, se trata de ansia. No se producen episodios de abstinencia, descontrol, etc", explica. Los paralelismos entre consumidores de chocolate y dulce son evidentes, aunque también existen diferencias. Bulbena considera auténticamente "adictos" a aquellos que toman chocolate puro y que además buscan y obtienen alivio específico tras la ingesta de chocolate. "Existen muchos pacientes con depresión que tienden a comer chocolate. En principio, se busca un efecto psicológico contra la depresión, pero no se puede descartar que tenga poderes o cualidades fisiológicas, como el incremento de la hormona serotonina", puntualiza. Efectos fisiológicos y psicológicos del chocolate El chocolate tiene efectos sobre el organismo de sus consumidores que se manifiestan al poco tiempo de ser consumido. Es un hecho constatado que varios de estos efectos se desarrollan a un nivel psicológico, pero otros, y en esto la ciencia parece estar cada vez más de acuerdo, son un reflejo de los efectos de la sustancias que el chocolate lleva consigo. De este modo, podría explicarse la tendencia a abusar del chocolate de modo instintivo por cierto numero de individuos, vista no solamente como un vicio sino como una personal manera de "automedicación". Efectos psicológicos: Es común asociar el consumo de chocolate a situaciones relacionadas con los estados de animo. Escenas de angustia, estrés, preocupación vienen acompañadas de ingestas de chocolate en busca de efectos paliativos. El chocolate es uno de esos raros alimentos que provocan anhelo y hay expertos que aseguran que esa ansiedad viene definida en gran medida por influencias culturales, vínculos afectivos, gustos y costumbres. Es estadísticamente cierto, por ejemplo, que a las mujeres les gusta más el chocolate que a los hombres y que recurren más a él en momentos de depresión o desánimo. El doctor Bulbena asegura que existe una cierta dosis de conducta aprendida en el habito de comer chocolate porque en nuestra sociedad ha habido un "favorecimiento cultural al cacao". Durante años, en la sociedad española se ha favorecido el consumo del chocolate asociándolo a momentos de disfrute, infancia, etc. Ahora bien, no podemos hablar únicamente de conductas de tipo estímulo-respuesta, ya que cada día aparecen más evidencias de el chocolate contiene sustancias que fisiológicamente impulsan a su consumo. Efectos fisiológicos: 1) Serotonina: tranquilidad, sedación y felicidad. El consumo de chocolate induce la producción en el cerebro de una sustancia denominada triptofáno vinculada a la serotonina. Esta hormona es la responsable directa de que el individuo disfrute de las sensaciones de tranquilidad, sedación y felicidad. Por ello, los expertos han llegado a proponer una relación directa entre el deseo de consumir chocolate con el padecimiento de sensaciones de angustia, tristeza o irritabilidad. 2) Magnesio: síndrome premenstrual. El chocolate es rico en magnesio. La falta de este mineral ha sido relacionada por los expertos con los síntomas del síndrome pre-menstrual. Por ello, muchas mujeres aseguran que el chocolate ayuda a mejorar su estado de ánimo, especialmente en el periodo pre-menstrual o cuando están deprimidas. Los especialistas recomiendan el consumo de 400 miligramos de magnesio con el fin de estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y contribuir a regular, por un lado, la intensidad del síndrome pre-menstrual y por otro, la necesidad de consumir chocolate. 3) Teobromina: un estimulante natural. El chocolate contiene teobromina, alcaloide que tiene efectos directos sobre el organismo. En concreto, actúa como diurético y estimula el sistema renal. El chocolate ejerce un efecto estimulante del sistema nervioso central similar al de la cafeína. El contenido de cafeína de una taza de café es 100 miligramos, la teobromina constituye el 2% del grano de cacao, y unos 200 miligramos de teobromina están presentes en una tableta mediana. Algunos expertos piensan que la feniletilamina, sustancia del grupo de las endorfinas, es la que genera las supuestas propiedades adictivas del chocolate. La feniletilamina tiene un efecto similar al de la anfetamina, es decir, mejorarel estado de ánimo. 4) Carbohidratos y grasas: saciedad y rapidez mental. El chocolate contiene grasas que provocan tras su consumo una sensación placentera de saciedad. Los carbohidratos presentes en el chocolate hacen que tras varios procesos químicos se incremente la cantidad de oxígeno que llega al cerebro, lo que tiene como consecuencia una mayor fluidez mental. Se ha dado el caso de alcohólicos que en periodo de abstinencia sienten el deseo de comer chocolate como sustituto del alcohol, ya que éste se metaboliza, al igual que el chocolate, como un carbohidrato. 5) Anandamina: el chocolate y las drogas. El chocolate contiene un compuesto químico denominado anandamina que activa los mismos receptores cerebrales que se ponen en funcionamiento por la marihuana. Por ello, científicos estadounidenses llegaron a la conclusión de que el chocolate tomado en cantidades superiores a las que hay en una tableta induce una sensación placentera y de bienestar. Ahora bien, el cacao y el chocolate puro contienen, al menos, el doble de esa sustancia que el popular chocolate con leche. 6) Polifenoles: salud cardiovascular El chocolate contiene antioxidantes naturales, compuestos fenólicos, adecuados principalmente como protección contra las enfermedades del corazón. Investigadores de la Universidad de Barcelona publicarán próximamente un estudio que profundiza en los beneficiosos efectos de los antioxidantes (polifenoles) del cacao para la salud. Presentes habitualmente en alimentos de origen vegetal, los polifenoles ayudan también a prevenir enfermedades degenerativas, el envejecimiento de las células e incluso el cáncer. En una taza de cacao se pueden encontrar hasta 100 mg. de antioxidantes de tipo polifenólico.

A TENER EN CUENTA Maestría en Salud Mental en Parana Entre rios

Maestría Está abierta la inscripción para el cursado de la Maestría en Salud Mental, en la Facultad de Trabajo Social de la Universidad Nacional de Entre Ríos. Las actividades comenzarán en setiembre y se realizará de modo intensivo los viernes y sábados, en modalidad presencial. Declarada de Interés Nacional, Provincial y Municipal, está acreditada por la Coneau y tiene una duración de dos años. Es abierta a graduados de diversas disciplinas. Por informes o inscripción, dirigirse a La Rioja 6, al teléfono (0343) 4310189, interno 21, de lunes a viernes de 9 a 12. O por e-mail a msm@fts.uner.edu.ar. Turismo En julio 78.492 visitantes estuvieron en la ciudad, según la Secretaría de Turismo de la Municipalidad. La semana del 14 al 20 de julio registró la más alta ocupación, llegando con 77,3%. Del total, hubo 7,5% turistas extranjeros, y del país la mayor procedencia fue de Buenos Aires, (37,6%); Santa Fe 107 (19,7%); y Córdoba (11,6%). Dejaron ingresos por aproximadamente 16.284.873 pesos. Obras Dos empresas se presentaron para la realización de las obras de desagües pluviales del barrio Lomas del Rocamora. La licitación de la Dirección de Hidráulica de la Provincia tiene un presupuesto oficial de 652.525.00 pesos, un plazo de 180 días corridos. Los oferentes cotizaron por encima: Alberto A. Cabrol y Hugo C. Cabrol, 779.200,55 pesos; y Cemyc SRL propuso 1.036.046.50 pesos.

Chiste Militar

El Sargento le pregunta al soldado: - Soldado, ¿porqué no fue ayer al entrenamiento de ocultamiento y camuflaje? - ¿Quién dice que no fui?

Opciones para preparar Tragos

AMANECER BAYANO 3 cl DE GRAPPA LIMÓN SAN REMO 6 cl DE COULIS DE ANANÁ 1 cl DE GRANADINA Decorar con frutilla y limón. Elaborar en coctelera y servir en una copa para champagne flauta. PINK 3 cl de RON DEL NAVEGANTE CARTA BLANCA 2 cl de LICOR DE FRUTILLA 10 cl de JUGO DE NARANJA 2 cl CREMA DE LECHE 1 GOLPE DE GRANADINA Elaborar en coctelera y servir en una copa de champagne flauta. CAFÉ CALIPSO Una opción para las noches frías. Luego de la cena un trago digestivo. En una taza caliente batir una cta. de café con una cta. de azúcar rubia. Agregar agua bien caliente y una cta. de COGNAC JUANICO. Servir de inmediato. CALLE DE LOS SUSPIROS 2 partes de JUGO DE LIMÓN 1 parte de RON DEL NAVEGANTE CARTA BLANCA 1 parte de COGNAC JUANICO 1 parte de GRAPPA LIMÓN SAN REMO ½ parte de LICOR DE MENTA 1 toque de GRANADINA Decorar con frutilla y limón. OJOS DEL CIELO 3 cl de RON DEL NAVEGANTE CARTA BLANCA 2 cl de PIÑA COLADA 1 cl de JUGO DE ANANÁ 4 cl de CORAÇAO BLUE Elaborar en coctelera y servir en una piña natural . A. BENTURA 4 cl DE RON DEL NAVEGANTE CARTA BLANCA 3 cl DE LICOR DE FRUTILLA 1 cl DE JUGO DE ANANÁ 1 cl DE CREMA DE LECHE Elaborar en coctelera y servir en una copa para cocktail.

REFRESCA TU ALMA TRAGOS PARA PREPARAR

40% de vodka 20% de licor de kiwi 15% de limón 5% de piña colada 20% de gaseosa de lima limón Mucho hielo en escamas y un touch de azúcar. Y a disfrutar con amigas/os

Zequi on the beach Preparacion de tragos

Zequi on the beach En una coctelera mezclar con cuatro rocas de hielo: 1/2 oz helado de kiwi 1/2 oz vodka 1/2 oz licor de frutilla 1/2 oz licor de kiwi 1 oz de refresco de lima limón